韭菜饼的做法
韭菜饼是一道受欢迎的中式小吃。它口感鲜美，外酥里嫩，是许多人喜欢的美食。以下是一份简单易学的韭菜肉饼的做法。
材料
- 韭菜（100克）
- 瘦肉末（200克）
- 鸡蛋（1个）
- 面粉（适量）
- 盐（适量）
- 胡椒粉（适量）
- 油（适量）
- 大葱（适量）
制作过程
以下是韭菜肉饼的做法：
- 准备材料：将韭菜、瘦肉末、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉和大葱准备好。
- 切韭菜 & 大葱：将韭菜和大葱切碎，备用。
- 混合材料：将鸡蛋打入碗中，打散，将瘦肉末、切碎的韭菜和大葱、盐和胡椒粉加入，拌匀。
- 搅拌面粉：在拌好的材料中逐渐加入面粉，搅拌均匀，直到形成面团。
- 制作饼：将面团分成若干小份，搓成圆球状，放平后擀成薄饼。
- 煎饼：在平底锅中倒入适量油，将饼放入锅中，煎至两面金黄就可以了。
总结
韭菜肉饼是一道简单而美味的中式小吃，制作过程简单易学，是一道不错的家庭美食。您可以根据自己的口味添加数控的香料和调味品，制作出您喜欢的饼。