煎荷包蛋

材料

• 鸡蛋
• 油
• 盐

做法

1. 准备鸡蛋，打入碗中，用筷子轻轻搅拌，不用完全打散。
2. 锅烧热，加入油，待油烧热后，放入鸡蛋液。
3. 待蛋液开始凝固，用铲子从锅底切入，把蛋挤成荷包形态。
4. 加入适量的盐。
5. 等到底部开始变黄色时，轻轻翻面，再煎约30秒。

注意事项

• 煎荷包蛋时要用中小火，注意不要煎糊。
• 荷包蛋比较嫩，煎好后要用铲子小心地把蛋盛出来。
• 喜欢吃煎得更熟的，可以多煎几秒钟。

煎荷包蛋是一道非常简单易学的菜品，形状独特，营养丰富。作为一种经典的早餐选择，它不仅简单易制作，而且口感丰富，深受人们喜爱。无论是家庭早餐还是聚餐应酬，都可以进行制作。更重要的是，它还有非常多的变化方法，可以加入蔬菜、肉类等材料，来满足不同人士的口味需求。