自制巧克力蛋糕(巧克力蛋糕)

双枪

食材用料:

鸡蛋 4个 白砂糖 20克

可可粉 15克 面粉 60克

做法步骤:

1 把鸡蛋打入盆中直接打全蛋,放入白糖

2 用电动打蛋器打发至,提起打蛋器能挑出个小尖不立刻消失就行了

3 加入可可粉,用硅胶铲翻拌均匀

4 加入面粉继续翻拌均匀至没有干面粉,一定要上下翻拌

5 放入模具

6 烤箱预热以后,放入烤箱180度烤15分钟即可

7 烤好以后取出脱模,出炉后香喷喷的巧克力香味,谁能不爱吃,制作过程不放一滴油,健康低卡饮食,吃多了也不用担心会发胖,做法简单不用蛋清蛋黄分离,按这个方法操作0失败。

小提示:拌面糊的时候切记要上下翻拌,不能转圆圈搅拌,糖的量根据自己口味增减,烤制的时间不是固定的,自己多观察蛋糕的成熟程度烤制,鸡蛋、可可粉、面粉根据自己要做的量按比例增减。