【初秋进补】滋润去燥饮品-冰糖雪梨炖雪蛤

发表于 2017-09-08 11:01:30 收藏数:0 浏览数:41

进入秋季，天干物燥，皮肤也开始感觉到发干、发紧。

这个时候非常适宜炖煮一些滋润的食物来补充水分，滋润皮肤。

雪蛤，性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品。

再搭配上雪梨，去燥热、滋润清爽的功效更显著，食物的味道也会更棒呢~

食材

雪蛤2只、梨1个、姜片、枸杞、冰糖

步骤

1.将食材准备好。

2.雪蛤用纯净水加入姜片浸泡18小时以上，我是头天晚上泡制的，中间可换几次水，去除雪蛤中的黑色物质；

3.将梨去皮切块备用

4.将泡发好的雪蛤放入炖盅中；

5.将梨块放入；

6.加入清水至八、九分满；

7.放入冰糖；

8.盖上炖盅盖；

9.将炖盅放入养生壶中，盖上壶盖；接通电源，启动“隔水炖”功能，逐渐升温至100度，继续加热炖制，二小时后听到“嘀”声即结束加热。

10.打开壶盖后放入清洗好的枸杞；盖上壶盖焖制15分钟即可。

11.滋润爽滑的雪梨炖雪蛤开始享受吧。

秋天小语

雪蛤泡发时要加入姜片，可以有效的去除腥味；中间可换水几次；梨本身也具有清火去腥的功效。

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