世间万物，唯有美食与爱不可辜负。正如这个世界上吃饭的人很多，但是不可能存在和喜欢洗碗的人一样多，这个世界上喜欢吃鱼的人很多，但是因为刮鱼鳞而烦恼的人也很多。多数情况刮鱼鳞都是一项折磨人的活，充满腥味的鳞片四散飞溅，用力过猛又会伤害鱼肉本身。这个时候有幸吃鱼又不想这么麻烦怎么办？听听老卖鱼摊贩怎么说？
方法一 ：用碱去除鱼鳞法，在水里面加入一些碱面搅拌均匀，然后将鱼放到里面浸泡十分钟左右，就可以轻松刮掉鱼鳞了。
方法二 ：萝卜头去除鱼法，将白萝卜的头或者尾切掉大约4厘米长的一段，然后逆着鱼身从鱼尾往鱼身推过去，鱼鳞就自然脱落了。这样又快捷又安全，而且不会把鱼鳞溅得到处都是。
方法三： 热水刮鱼鳞法：取一个盆将鱼放入，然后加入至少80度的热水，浸泡15-20秒立即移到冷水里，这样一热一冷会让鱼鳞松动，这样就容易去除了。注意不要直接用手以免烫伤。
方法四： 玉米棒去鱼鳞法，先将鱼在温水中浸泡15分钟，然后用玉米棒直接来回擦拭鱼身，可将鱼鳞快速刮下，还不会伤到鱼身。
方法五： 白醋去鱼鳞法，在鱼鳞表面刷上白醋，用刷子反复刷两三遍，涂抹均匀，刷好之后静置五分钟，刷过白醋的鱼鳞表面就会发白，成片的鱼鳞非常轻松就被刮下来了，醋只是停留在鱼鳞表面，没有浸入到鱼肉中，不用担心鱼肉会变酸。
方法六： 瓶盖去鱼鳞法，将喝啤酒的时剩下的瓶盖收集起来，用三四个订在木板上面，这样逆着鱼鳞的方向就可以把鱼鳞轻松的去除。
方法七 ：塑料袋去鱼鳞法，将鱼装入塑料袋中，用刀背轻轻拍打鱼身，然后把鱼取出来，经过拍打鱼鳞变得松动，用刀轻轻一刮鱼鳞就去除干净了。
方法八 ：米酒去除鱼鳞法，将鱼放在水中，然后再水中放入一些米酒，等几分钟之后，再来刮鱼鳞就很容易刮干净了。
方法九： 当然还有一个更方便的方法，就是在市场让店员帮忙去鳞，这个方法操作难度会相对低一些。
在跟大家分享 快速去除带鱼鳞的方法 ，带鱼的磷又小又粘，刮磷的时候很难处理，若将带鱼放入热水里烫一下，然后立即移到冷水里，这时只要一块赶干净的抹布逆着鱼身捋几下，就能把带鱼的磷去除的一干二净。 如带鱼较脏时 ，还可用淘米水擦洗，也可将鱼洗得很干净。
