网红沙皮狗蛋糕
呆萌的眼神、可爱的爪子
还有身上波纹状的褶皱
每一个细节都栩栩如生
这一只可爱的小狗摆在面前让人真假难辨
一双水汪汪的大眼睛
肉肉的四肢，圆不隆咚的脑袋
分分钟想宠它一万年
它有着与生俱来的慵懒姿态
横着趴、竖着趴，随便怎么趴
颜值始终在线
今天带大家解密这款超火的沙皮狗慕斯
做法简单，材料易得
零基础烘焙的人也能成功做出
跟上节奏，一起学起来吧
1
准备材料
此配方可做一只巧克力色的小狗，将可可粉去掉则为黄色小狗的配方
材料：
一小块巧克力（拇指大小即可）
慕斯预拌粉50g
淡奶油预拌粉50g
可可粉10g
纯牛奶210ml
（110ml隔水加热至40℃，100ml冷藏30分钟备用）
2
制作步骤
❶
取一小块黑巧克力
隔水融化后倒入裱花袋
开口剪小
在模具中画出沙皮狗的眼睛、鼻子、爪子、肉垫
接着放入冰箱冷冻十分钟备用
❷
将慕斯预拌粉50g和可可粉10g混合倒入盆中
将110ml纯牛奶隔水加热至30℃—40℃
将牛奶倒入
搅拌均匀
并将混合液过筛
❸
准备好50g淡奶油预拌粉
倒入冷藏好的100ml纯牛奶
并用电动打蛋器高速搅拌8分钟左右
打发至提起呈站立状态即可
❹
将打发好的奶油倒入慕斯混合液搅拌均匀
❺
最后将成品倒入裱花袋
开小口挤进小狗模具
最后放入冰箱冷冻柜冷冻8小时以上
（记住是冷冻层而不是冷藏层，冷冻时间要够才容易脱模）
刚从冷冻层拿出来的沙皮狗慕斯
可放置一会再进行品尝
深圳福田、罗湖、宝安、南山、龙华均可定制哦~