电压力锅和高压锅哪个更好？对比使用1年后，终于有了答案！

高压锅 算是我们厨房比较常见的一种厨具了，平时我们做饭的时候经常会有一些不容易煮熟的食材，所以大家就会选择放在高压锅里面，经过高压加热之后，食材就能够快速的熟透，方便省时！

高压锅虽然方便，但在使用的过程当中也存在一定的安全隐患 ，如果高压锅排气孔被堵塞的话，那么还有可能发生高压锅爆炸的危险情况，进而威胁到我们的安全。

这是因为传统高压锅存在着一定的安全隐患，所以现在市面上也出现了 电压力锅 ，而且最近今天电压力锅也变得越来越流行。

那么 电压力锅和高压锅到底哪个更好呢？我在对比使用一年之后，终于有了答案！

为了对比出电压力锅和高压锅到底哪一个更好用， 我同时买了一个电压力锅和一个高压锅，平时也是交替使用，终于得出了一个答案： 在我看来电压力锅要比传统高压锅好得多。

电压力锅优于传统高压锅的地方

电压力锅更加安全

就算大家使用高压锅的时候没有发生过安全问题，但相信大家也听到我看到过一些关于高压锅爆炸的新闻，在使用高压锅的时候，如果方法不当，确实会存在着很大的安全隐患。

传统高压锅的泄压阀都是依靠内部压力自动进行泄压的 ，我们在使用的时候也会发现明火高压锅在 排气的过程当中会存在着很大的声响。

而 电压力锅使用的是电磁泄压阀 ，在 加压的同时还会对压力进行检测 ，如果锅内压力达到一定高度的话，那么就会自动打开泄压阀。

这样就相当于是一点一点的在排气，而不是一次性的排出来，所以 排气的时候也不会产生很大的声响，更加安全一些。

另外 电压力锅里面还设计了密封性检测、压力检测、火力保护、压力保护、泄压阀检测等安全保护装置 ，在使用的过程中，如果遇到了问题，电压力锅就会自动断电，安全性更高。

电压力锅更加方便

在分别使用电压力锅和高压锅一段时间之后，我真的觉得电压力锅会更加方便一些，操作起来也更加简单。

传统的 高压锅 在使用的时候我们需要自己计算时间 ，等时间到了就需要关火，不然就会持续处于加热增压的状态，如果时间过长或者忘记关火的话，那么很有可能就会发生干烧的情况。

电压力锅 在使用的时候我们 可以设定工作时间 ，到时间之后电压力锅就会 自动断电 ，不会再继续加热了，不需要我们一直在厨房看着，只需要简单的预约设定就能够完成整个烹饪工作。

另外电压力锅和我们平时使用的其他厨房电器一样都带有 预约 的功能，我们可以提前将食材处理好放在电压力锅里面，这样无需等待，就能够自动进行工作了，平时上班的时候设定好，下班回家就能够吃到美味的饭菜。

电压力锅的功能更多

传统的 高压锅只能用来炖煮一些不容易熟透的食材 ，如果是在本身就比较容易熟透的话，那么一不小心就会被炖成泥了，口感也会变得很差。

而电压力锅相对来说功能性就会更多一些了吧， 电压力锅除了可以用来炖一些肉类以外，也可以当做电饭煲来使用 ，用途会更加的广泛。

现在市面上很多电压力锅都准备两个内胆 ， 一个内胆是用来烹饪菜肴的，另一个内胆则是用来煮米饭和熬粥的。

在使用的时候我们也 可以通过菜单来调节电压力锅的压力大小 ，使用起来更加的方便一些。

电压力锅的一些缺点

在对比使用电压力锅和传统高压锅一年之后，我觉得电压力锅相对来说会更加方便实用一些，但电压力锅也不是完全没有缺点的，如果大家想要购买电压力锅的话，那么也需要提前了解它的一些缺点。

首先 电压力锅的压力没有传统高压锅的压力大 ，虽然说电压力锅可以调节内部的压力大小，但相对来说锅内的压力会小一些，做饭的时间也可能会长一点， 同样的一道菜，高压锅可能需要半个小时，而电压力锅可能需要45~50分钟。

另外 电压力锅的容量也会小一些 ，我们购买的 高压锅容量一般都能够达到7~10升左右，而电压力锅的容量一般都是在5升左右 ，家里人口多的话，电压力锅可能就不太方便了。

写在最后：

在我看来，电压力锅还是比较实用的，但也有一些缺点，大家要根据自己家里的需求进行购买！