桂花蜜的制作方法

桂花蜜是一种非常受欢迎的特色食品，不仅味道鲜美，而且具有很多的营养价值。下面将详细介绍桂花蜜的制作方法。

步骤一：准备工作

首先，准备一些新鲜的桂花和蜂蜜，桂花需要洗净、晾干备用；蜂蜜要选用新鲜的、品质上乘的蜂蜜，作为桂花蜜的原料。

其次，需要在鲜桂花和蜂蜜的基础上，添加适量的水，比例为1：2：2。将三种原料混合均匀，放入容器中待用。

步骤二：制作过程

制作桂花蜜的过程需要分为两个阶段。

第一阶段：桂花炒制。将洗净的桂花放入炒锅中，用中小火加热，不停地翻炒。等到桂花散发出浓郁的香味，并有些微炙烤的味道时，就可以将桂花取出备用。

第二阶段：混合制作。将炒制好的桂花和混合均匀的原料放在一起，轻轻搅拌，放入隔水蒸锅中进行蒸煮。时间为2小时左右，期间需不断搅拌。

蒸煮完成后，将容器中的桂花蜜倒入干燥的瓶子中，密封保鲜即可。

步骤三：保存方法

桂花蜜保存起来比较简单，只需要放在阴凉、干燥的地方即可，不用放冰箱，也不用再暴晒。如果长期保存，就要密封保存，以防发霉变质。

最后，需要提醒一下，桂花蜜虽然营养丰富，但是也有很高的热量。因此，要适量食用，尤其是对于正在减肥的人来说。