微波炉制作蛋糕
准备材料
在制作蛋糕前，需要准备以下材料：
- 面粉 150g
- 细砂糖 80g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50ml
- 黄油 50g
- 泡打粉 1小匙
- 香草精 少许
- 巧克力碎片（可选）
制作步骤
接下来，让我们一起来制作这款简单易做的蛋糕：
- 将黄油切成小块，放入微波炉加热至完全融化。
- 将融化的黄油倒入一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器打至发白。
- 逐个加入鸡蛋，每次加蛋需打匀，以免结块。
- 加入牛奶、香草精，再次拌匀。
- 筛入面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，搅打至麵糊光滑，没有颗粒。
- 将巧克力碎片加入麵糊中，翻拌均匀。
- 将麵糊倒入一个微波炉专用的玻璃碗中，将碗晃动数次使其表面平整。
- 将碗放入微波炉中，设置高火烧烤功能，烘烤时间根据微波炉的功率不同而异，一般为6到10分钟，可用牙签插入蛋糕中心检查熟烤程度，如果牙签插入的蛋糕干净，则表示烤好了。
- 将烤好的蛋糕取出，让其自然冷却即可享受美食。
总结
微波炉制作蛋糕非常方便，不仅操作简单，而且烤出来的蛋糕口感也非常细腻。精致又美味的蛋糕，从此轻松自己在家做到。记得按照步骤进行操作，就可以大功告成了。