By C茶爷
用料
- 儿菜 250
- 火腿 1-2根
- 盐 适量
- 干辣椒 1-3个
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
做法步骤
1、1⃣️儿菜切片 2⃣️加盐泡水⌛️五分钟左右
2、1⃣️火腿切片备用 2⃣️顺便可以把干辣椒️掰两半（这样辣椒可以更有味儿（喜欢辣的可以多多益善）
3、1⃣️锅加适量油（儿菜油多一点会更香，但是还是要健康的量哦！ 2⃣️油热先放入干辣椒️煸一下 3⃣️趁儿菜没反应过来赶紧倒入锅里！爆炒 4⃣️炒个两分钟左右加火腿肠，翻滚一下
4、加入生抽➕蚝油➕适量的盐（如果想要丰富一点可以加半勺鸡精哦 （自己尝一下）味道OK就可以出锅啦！ 将将将～
小贴士
过程中如果火太大，火腿会粘锅，可以加一点点水哦！（炒干他就没人知道你加水了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！