引言:
无论是举办家庭聚会还是与朋友欢聚一堂,一块香喷喷的萨莉娜奶酥皮萨总能成为聚会的焦点。而今天,我将与大家分享制作自制托斯卡纳风味的奶酥皮萨的秘诀,烤出一款口感酥脆、配料丰富的美味佳肴。
第一段:准备所需材料
要制作一块令人垂涎的奶酥皮萨,首先需要准备以下材料:
1.面团成分:500克面粉、20克酵母、300毫升温水、1汤匙白糖、1茶匙盐
2.奶酥皮成分:150克黄油、2汤匙橄榄油、2颗大蒜瓣、2汤匙新鲜罗勒、2汤匙意大利香料
3.配料成分:200克番茄酱、200克马苏里拉奶酪、100克意式香肠、100克意大利腊肠、1颗洋葱、1个青椒、1个红椒、1个黄椒、1个番茄
第二段:制作面团
1.将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起,搅拌均匀。
2.将温水慢慢加入面粉混合物中,搅拌成为一个均匀的面团。
3.将面团放置在一个温暖的地方,发酵约1小时,直到面团大小增加大约一倍。
第三段:制作奶酥皮
1.在一个平底锅中,加热黄油和橄榄油,直到黄油完全融化。
2.加入切碎的大蒜瓣、新鲜罗勒和意大利香料,搅拌均匀炒熟。
3.将奶酥混合物放置冷却备用。
第四段:制作奶酥皮萨
1.将发酵好的面团分成两个等份,擀成薄片,铺在平底锅中。
2.将番茄酱均匀地涂抹在面团上,再均匀撒上马苏里拉奶酪。
3.将意式香肠、意大利腊肠、洋葱和各色彩椒均匀地撒在奶酥皮上。
4.将奶酥皮萨放入烤箱中,以190摄氏度预热15分钟。
5.烤20分钟或直到奶酥皮金黄酥脆。
结语:
制作一款美味的自制托斯卡纳风味的奶酥皮萨并不难,只需准备简单的材料和一些耐心。无论是在家中享用还是与朋友分享,这道托斯卡纳风味的奶酥皮萨必定会成为一道让人垂涎欲滴的佳肴。赶紧动手试试吧!