今天给大家分享一些铁锅除锈保养的小技巧。在我们的日常生活中，大部分厨房都使用铁锅。但是一旦长时间不用，就非常容易生锈，很多朋友就直接扔掉，非常浪费。今天给大家分享一个小妙招，可以让家里的铁锅在使用几年后焕然一新。今天就和我一起来看看吧。
家里的铁锅用了十年，上面有厚厚的铁锈和污垢。平时我们很难抠下来。很多朋友遇到这样的铁锅就直接扔了。接下来我要分享的除锈方法很简单。开始之前，我们需要混合一些清洁液。
材料：洗洁精、白醋，油（或者猪油）
将液体、40克白醋倒入容器中，用水稀释，另外准备好清洁液备用。
开大火，把锅炖透。这一步的目的是利用高温去除铁锅表面的锈斑。
铁锅炖透后，倒入清水，洗几遍。清洗后倒掉洗锅水，再次加热铁锅。
加热后倒入刚调好的白醋继续擦洗。这一步的目的是利用白醋的腐蚀性，彻底清除锅内的锈迹。把洗锅水倒掉，白醋水倒掉后，再把锅加热。锅加热发红后，倒入食用油，将整锅浸泡，待油均匀铺开后，将里面多余的油倒掉。
将清水倒入热油中进行清洗。刷完之后，把里面的水倒掉。再次重复以上步骤，将锅加热，反复刷洗。这一步，在大厨那叫做养锅。这种方法可以使锅内光洁如新。
养锅的步骤大致分为:将锅加热，加入油浸湿均匀整个锅，然后我们加入清水反复擦洗。你可以发现刷完之后锅的变得很亮。养好锅后，我们先用卫生纸擦掉上面残留的污渍，整个锅看起来就有光泽了。
洗完锅后，我们把锅底翻过来。因为锅底是烧红了的，上面的锈斑非常容易去除。我们只要倒一点白醋在上面，然后简单的用钢丝球刷一下，就可以看到铁锅上的东西很容易刷掉。
最后我们在上面倒一层食用油养护，把食用油铺均匀，整个养锅除锈的过程就完成了。
最后需要提醒一下，只有铁锅才能干烧，用于锅的保养和除锈。其它有任何涂层的锅都不能干烧，用这种方法每月保养一次，我们的锅再用十年看起来也像新的一样。