馄饨肉怎么做(玉米猪肉馄饨皮馅)

双枪

原料:

玉米适量、猪肉适量、葱适量、馄饨皮适量、虾皮适量、油适量、盐适量、五香粉适量、辣椒粉适量、姜粉适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、蚝油适量。

做法步骤:

1. 准备新鲜猪肉,选择瘦肉多一点的。

2. 馄饨皮备用,选择薄一点的。

3. 甜玉米焯水,同肉一同放入绞肉机中绞成馅。

4. 放入五香粉,姜粉,葱花,料酒,酱油。

5. 用热油淋入激出香味儿,再来一点蚝油。

6. 加盐一个方向搅拌均匀。

7. 馄饨皮上放入馅料包起来。

8. 锅中入水煮沸,放入馄饨煮熟。

9. 将馄饨盛入碗中,放入葱花,香菜,虾皮用热油淋入激出香味儿。

10. 加盐,醋,酱油拌匀即可。

来源:美食天下

责编:靳凡

编审:符亚丽

终审:周健军