笔架怎么吃(湖北鱼鲜美食背后的秘密)

双枪

今日,宜

“寻·鲜”

No. 01

「汉阳,一个让人渔痴渔醉的地方」

武汉作为一个两江交汇、水产丰富的城市

大多数武汉人都酷爱吃鱼

并且都有一门灵活理刺的绝技

财鱼、鳊鱼、白鲢、鳝鱼

鲤鱼、鲫鱼、黄骨鱼……

通通不在话下

汉阳鱼店也不在少数

墨水湖边的 大众两江鱼鲜

怎一个“ ”字了得!

No. 02

「鲜味真相:别有一番渔家风味」

喜子作为常年穿梭在武汉寻找美食的“好吃佬”,自然是要给大家探寻到最正宗的老武汉的鲜味。

遥想当年,老板还在大众站炉子,烧得一手正宗的湖北家常菜,引来一众粉丝的追捧,大众两江鱼鲜重回红光路,菜色实在是武汉传统家常菜中的典范,店里的主打便是鱼配上吃得眼泪流的排骨藕汤,纯正的老武汉的味道!

No. 03

「喜子探店,寻鲜之旅」

带大家体会特色湖北鱼鲜美食

特色菜单这就给大伙奉上~

01 笔架红烧鮰鱼

肥腴软糯,咸中带甜。吃这道菜鱼和皮并重,各占一半。入口时鱼肉鲜嫩、鱼皮黏糯,有类似胶着“拉黏”的感觉,把鱼的美味表现得淋漓尽致~

02 大众狮子头

狮子头,口感软糯滑腻,肉质鲜嫩,健康营养,是家庭聚会的常见菜。这是一道,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,简直是老少皆宜!

03 臭鲑鱼

臭鲑鱼是这家一直的招牌菜,味道非常独特,闻起来臭,吃起来香,且肉质鲜嫩爽口,那味道简直是绝美,不愧为大家来到这里的必点菜品~

04 排骨藕汤

换季式降温的到来,在这秋风瑟瑟的武汉,来一碗热气腾腾的排骨藕汤,湖北经典家常菜,简直在合适不过了,排骨和藕炖汤,排骨肉烂脱骨,藕块粉糯,香浓清甜,营养满分,喝一碗很暖胃!

No. 04

「揭秘:深藏鱼鲜背后的味道」

纵使鱼鲜的种类花样百出

各种做法都值得一试

但锁住鱼鲜背后的秘密武器是什么呢

喜子采访到厨师

揭秘爆款美食背后的秘密

【大桥鸡精】

大桥鸡精调味精选原料

采用科学配方及加工工艺

与多种风味物质配制而成

只需要添加一点点便能最大限度地

激发出食材的鲜嫩香味

满足挑剔味蕾

No. 05

「直播间里,领取更大福利呢」

湖北垄上频道联合

味好美(武汉)食品有限公司

在大众两江鱼鲜举办了

2021大桥鸡精喜子探店之

“寻鲜”直播

将于 10月21日18:30 上线

湖北广电垄上频道主持人喜子

带着江城网红神秘嘉宾

探寻最正宗的鱼鲜美食

让他们“鱼”你一起吃~

直播过程中还会有很多互动奖品

大桥礼包和滑鱼肚

关注直播间或到店便有机会获得

等你带回家~

敬请锁定

“喜子“抖音号”和“垄上行”视频号