By sisi小厨
用料
- 冬阴功酱 1勺
- 蛙 4个
- 蒜 4瓣
- 姜 3片
- 柠檬 2片
- 椰汁 2汤勺
- 水 2勺
做法步骤
1、如图准备，酸萝卜可不加
2、蛙市场处理好，洗干净，滤干水份，加入1勺盐，白酒，胡椒粉抓匀腌20分钟，加入生粉抓匀待用
3、热锅，下蒜末，姜片爆香，放入蛙炒干水分，加入冬阴功酱炒匀
4、倒入椰汁，2勺水煮沸，放2片柠檬片，转入砂锅盖锅盖小火煮10分钟，
5、出锅，再放两片柠檬片，撒点葱花装饰，开吃
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